Koszt wysyłki: od 13,90 zł
Stan magazynowy: 
Kod EAN: 5908249902206
– intensywnym aromatem kakaowca i orzechów brazylijskich,
– delikatną, niemal niewyczuwalną kwasowością cytryny,
– słodkim posmakiem czekolady oraz karmelu.
Brazylia Cerrado swoje właściwości zawdzięcza pochodzeniu. Jej smak i aromat to zasługa klimatu, a przede wszystkim gorącego, a zarazem wilgotnego lata i delikatnej zimy bez większych opadów
Warta uwagi ze względu na swój egzotyczny smak, nieporównywalny do żadnej innej kawy.
BRAZYLIA:
Od wielu lat Brazylia odpowiada za około 1/3 światowej produkcji kawy.
W odróżnieniu od kawy przeznaczonej na rynek masowy, opatrzona jest specjalnym certyfikatem nadanym przez BSCA – Brazylijskie Stowarzyszenie Producentów Kawy Wysokogatunkowej.
Plantacje kawy w Brazylii położone są na niskich wysokościach, od 600 m. n.p.m.. do maksymalnie 1250 m n.p.m. dzięki czemu zawdzięczają swoją niską kwasowość.
Ogólnie można powiedzieć, że kawy brazylijskie mają harmonijny i łagodny smak, pozbawionym kwaskowatości.
Idealna, gdy chcesz się odprężyć po całym dniu pracy.
Proces palenia kawy składa się głównie z 2 etapów.
1. Suszenie
Najpierw ziarna przechodzą przez etap suszenia, usuwając ich naturalną wilgoć. Kawa ma aż do 12% wilgotności więc jej sporą część musimy się pozbyć, po wysuszeniu spada ona od 0,5% do 1,5%.
2. Brązowienie
Po obniżeniu wilgotności przechodzi się do jej koloru. Etap ten rozwija aromat i smak kawy.
Ziarna poddawane są reakcji Maillarda „Cukry redukujące i aminokwasy wzajemnie reagują, tworząc przy tym setki różnych związków aromatycznych i barwnych”
Podczas palenia kawy, ziarna pękają podczas palenia, wytwarzając przy tym reakcje egzotermiczną, która wpływa na głębokość i stopień palenia.
„ Po pierwszym pęknięciu” - średnio palona
„ Po drugim pęknięciu” - mocno palona
Opakowanie zachowujące świeżość kawy.
Zastosowane opakowania wyposażone są w jednostronny zawór zapewniający utrzymanie świeżości kawy.
Zawór zapewnia odgazowanie kawy po paleniu, jednocześnie zapobiega dostępowi powietrza do środka opakowania.
Opakowanie posiada system wielokrotnego zamykania pozwalający zachować smak i aromat kawy.
Cechy naszego opakowania:
Co wspólnego ma kawa z traktorem?
Jednym z punktów na trasie naszego Ursusa była montownia w Brazylii. Pomimo upływu lat, współpracujemy z jednym z głównych inżynierów oraz właścicielem marki Ursus Machinas Agricolas, która przejęła prawa do oryginalnego logotypu marki Ursus. Logotyp ten prezentujemy w naszych materiałach, jako wyłączni przedstawiciele w Polsce, składając hołd wszystkim pracownikom i sympatykom Ursusa. Umieszczając na naszych kawach grafiki ciągników, mamy nadzieję, że będą one równie dobre i niezawodne w pobudzaniu was do codziennej pracy.
Jako pierwsza kawa z kolekcji to Brazylia cerrado z modelem C-328, którym przemierzyliśmy 5 tys km przez Europę w ramach II etapu Traktoriada Wyprawa Ursusem Dookoła Świata.
